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Zutaten

	10 Blätter Bärlauch
	250g Quark
	ca. 50ml Sahne
	Honigsenf
	Zitronenschale
	Flor de Sal
	Pfeffer aus der Mühle

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Bärlauch Quark

Name: Bärlauch Quark
Ingredients: Bärlauch: 10 Blätter; Quark: 250g; Sahne: ca. 50ml; Honigsenf; Zitronenschale; Flor de Sal; Pfeffer

Als Aufstrich, Dip oder einfach nur mal mit den Fingern rein ;-)

Die Bärlauch Saison ist viel zu kurz und deswegen solltest Du diese Zeit nutzen und den Bärlauch so oft wie möglich verarbeiten.
Heute habe ich ihn im Quark, als Dip verarbeitet.
Super schnell gemacht und Du hast etwas ganz besonderes auf dem Tisch.
Viel Spaß beim nachmachen und genießen.
Liebe Grüße, Elke

Features:

Land:

Ingredients

10 Blätter Bärlauch
250g Quark
ca. 50ml Sahne
Honigsenf
Zitronenschale
Flor de Sal
Pfeffer
aus der Mühle

Das Rezept

Den Quark hat du in wenigen Minuten fertig.

Falls Du keinen Honigsenf bekommst im Geschäft, kannst Du mit normalen Senf und Honig abschmecken.

Bärlauch Quark

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Schritte

erledigt

Die Blätter von den Stielen befreien, waschen, trocknen und beiseiten stellen.
Den Quark mit dem Honigsenf und der Sahne cremig rühren.
Den Bärlauch ganz fein schneiden, zu dem Quark geben und verrühren.
Mit Flor de Sal, Pfeffer und Zitronenschale abschmecken

Fertig!

Lass es Dir und Deinen Gästen schmecken.