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Geschenke aus der Küche
Eierlikör Gugelhupf

Eierlikör Gugelhupf

Back to the roots

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Portionen 12
Easy
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Zutaten

Portionen:

	250g Butter weiche
	180g Zucker
	2 Pck. Vanillezucker
	4 Ei(er) Größe M
	250g Mehl
	1 Pck. Backpulver
	250ml Eierlikör
	200g Puderzucker für den Guss
	4 EL Eierlikör für den Guss, evtl etwas mehr falls noch zu fest

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Eierlikör Gugelhupf und Ostern sind ein perfektes Duo wie ich finde. Allerdings schmeckt er auch das ganze Jahr über, ob mit Marzipan Möhren oder mit Geburtstagskerzen oder einfach nur mit Puderzucker dekoriert- wir finden immer einen Grund um ihn zu backen.

Features:

Land:

Ingredients

250g Butter
weiche
180g Zucker
2 Pck. Vanillezucker
4 Ei(er)
Größe M
250g Mehl
1 Pck. Backpulver
250ml Eierlikör
200g Puderzucker
für den Guss
4 EL Eierlikör
für den Guss, evtl etwas mehr falls noch zu fest

Das Rezept

Eierlikör Gugelhupf

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Schritte

1 erledigt 10	Zubereitung Teig Weiche Butter, Zucker und Eier flaumig rühren. Eierlikör langsam - unter Rühren - zugeben. Mehl und Backpulver mischen, darüber sieben und gut verrühren. Den Teig in einer gefetteten und bemehlten Gugelhupfform verteilen und......
2 erledigt 60	Backen Bei Ober/Unterhitze auf der mittleren Schiene, bei 175 °C 60 Minuten backen. Mach lieber einen Stäbchentest, denn jeder Ofen tickt anders. Den ausgekühlten Kuchen aus der Form nehmen und.........
3 erledigt	den Guss zubereiten Einfach nur 200g Puderzucker mit 4 El Eierlikör verrühren. Das funktioniert am besten mit einer Gabel. Wenn Du keine Klümpchen mehr hast, dann veteilst du den Guss über den Gugelhupf, setzt die Marzipanmöhren darauf und lässt ihn fest werden. Du kannst den Gugelhupf aber auch ganz einfach nur mit Puderzucker bestäuben, dass schmeckt genauso gut. Der letzte Schritt........
4 erledigt	Den Tisch hübsch eindecken, Kaffee kochen, den Gugelhupf anschneiden, genießen und einen gemütlichen Nachmittag mit Deinen Lieblingsmenschen verbringen. :-) Habt es fein, Elke