Feature: Vegan

Weintrauben Essig selber machen

Zubereitungsdauer: 40

Dieses Rezept ist super einfach, ebenso schnell gemacht und ich habe schon direkt die ersten Weihnachtsgeschenke fertig.

Linsen-Bolognese

Ich lebe zwar nicht nicht vegan, verzichte aber seit einigen Wochen aufgrund einer Ernährungsumstellung auf sehr viel Fleisch und Wurst....

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Gemüsepfanne mit Spiegelei und Kräutern der Provence

Zubereitungsdauer: 45

Gemüsepfanne mit Spiegelei und Kräutern der Provence. Sie schmeckt auch ganz wunderbar ohne Ei , aber das Baguette sollte keinesfalls...

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Apfelmus selbermachen

Wir haben dieses Jahr wieder so einige Äpfel aus unserem Garten geerntet. Es sind kleine, säuerliche und knackige Äpfel. Die...

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Weintraubensaft

Getränke

Wir hatten immer noch so viele Weintrauben, die wir gar nicht alle vernachschen konnten, die aber dringends verarbeitet werden mussten....

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Dinkel-Walnuss-Brot

Ein schnelles und einfaches Rezept für eine gemütliche und ausgewogene Brotzeit. Ob frisch aus dem Ofen oder abgekühlt - wir...

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Lavendelsirup

Holunderblütensirup kennen wir ja alle und er ist auch besonders lecker. Dieses Jahr haben wir aber unglaublich viel Lavendel im...

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Selbstgemachte Fruchtsoße zum Dessert

Zubereitungsdauer: 5

Dessert

Früher haben wir immer zum Dessert oder einem Eisbecher fertige Soßen gekauft. Aber seit einigen Jahren mache ich sie immer selbst. Es ist so einfach, schnell gemacht und super lecker.

Aprikosen-Kirsch Fruchtaufstrich oder doch Marmelade?

Jetzt aber erstmal aufgepasst!!! Marmelade darf ausschließlich nur die Englische Orangenmarmelade heißen. Das ist ein geschützer Begriff! Fruchtaufstrich hat einen höheren Fruchtanteil als Konfitüre und ist deshalb hochwertiger. Also, 1...

Elke

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Kirsch-Fruchtaufstrich

Kennst Du eigentlich die gute alte Knappkirsche? Sie ist gelblich-rot und wer sie nicht kennt meint das sie noch nicht...

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