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  • Bio-Walnüsse vom Hof Windkind

Bio-Walnüsse vom Hof Windkind

Werbung / Gewinnspiel

Geschrieben am 13. Okt. 2019
von Elke
Kategorien:
  • Dies & Das
  • Sonstiges
  • Veggie & Vegan
Hof Winkind

Heute möchte ich Euch gerne ein Herzensprojekt vorstellen. Es geht um Walnüsse! Ich glaube das ich niemanden kenne, der Walnüsse nicht mag. Kennt Ihr jemand? Sie sind gesund, lecker und man kann sie ganz einfach knacken und vernaschen. Man kann sie aber auch für sehr viele Rezepte nutzen, wie zum Beispiel im Brot mit einbacken, zum Salat, zum Dessert und viele andere leckere Dinge.

Aber es geht nicht um die kalifornischen Walnüsse die eigentlich fast jeder kauft, der nicht selbst einen Walnussbaum im Garten hat oder jemanden kennt, der einen eigenen hat. Ich zeige Euch heute eine wunderbare Alternative! Bio-vegan, fair, sozial und plastikfrei. Und ich glaube ganz feste daran, dass ich Euch damit auf einen sehr guten Gedanken bringen werde.

 

 

Hof Windkind

Silvia und David leben gemeinsam nachhaltig und achtsam mit der Natur  und sie lieben Walnüsse. Die meisten Walnüsse die man in den Geschäften kaufen kann, stammen aus Kalifornien und reisen um die halbe Welt um bei uns in der Küche zu landen. Der CO2-Ausstoß dafür ist unglaublich hoch und einfach nicht mehr tragbar. Aus diesen Gründen haben sie den Hof Windkind in Deutschland vor den Toren Berlins gegründet. Dort haben sie mittlerweile über 1000 Walnussbäume gepflanzt und im November werden weitere 230 gepflanzt, sowie 300 Haselnussbäume.

 

 

Was heißt eigentlich bio-vegane-Walnüsse

Walnüsse sind doch von Natur aus vegan! Ja, dass sind sie. Aber Hof Windkind ist ein öko-zertifizierter Betrieb, darüber hinaus vom Ökoverband Naturland e.V. zertifiziert. Die Bäume werden ausschließlich vegan gedüngt und zwar ohne tierischen Mist, ohne Mineraldünger, ohne Biodünger, ohne Gifte. Sondern mit pflanzlichem Material, wie Gras, Wildkräuter, Laub und Stroh. Der Versand findet natürlich auch plastikfrei statt.

 

 

Hof Windkind

 

 

Werdet Baumpate und erhaltet Bio-vegane Walnüsse

Das ganze Projekt benötigt natürlich auch etwas Unterstützung und dabei kann wirklich jeder helfen und wird dafür sogar am Ende eines Jahres dafür belohnt. Wie das funktioniert, erzähle ich Euch gerne.

Alles was ihr dafür tun müsst, ist einen Jahresbeitrag über 92 € im ersten Jahr und ab dem zweiten Jahr 64 € bezahlen und am Ende des Jahres bekommt Ihr dafür 8 kg wunderbare bio-vegane Walnüsse und unterstützt damit gleichzeitig soziale Projekte.  Ausführlichere Informationen darüber findet Ihr direkt auf der Hompage von  Hof Windkind. Der Patenbaum trägt auf Wunsch dann den Namen seines Paten und nach einem Jahr könnt ihr Euch entscheiden ob Ihr weiterhin Pate sein möchtet oder nicht – also ganz ohne Verpflichtungen und völlig unkompliziert. und von jedem verkauften Kilo Walnüsse fließt ein Teil der Einnahme in soziale Projekte. Welche das sind, könnt Ihr ebenfalls genauer auf der Hompage nachlesen.

Ich bekomme für diesen Beitrag keine finanzielle Vergütung, sondern eine großen Karton voll mit Walnüssen – und die schmecken sooo gut.

 

 

Hof Windkind

 

 

Warum ich das mache

  • Weil ich zu hundert Prozent dahinter stehe, was David und Silvia da auf die Beine gestellt haben.
  • Weil ich meinen Hut vor den Menschen ziehe, die konsequent nachhaltig und achtsam mit der Natur umgehen.
  • Weil es fünf vor zwölf ist.
  • Weil wir alle umdenken müssen – auch wenn es in mancher Hinsicht unbequemer für uns wird.

Wir haben selbst einen Walnussbaum und auch Haselsbäume im Garten. Von den Walnüssen bekommen wir noch nichts ab, da der Baum noch recht jung ist und die Eichhörnchen bis jetzt noch schneller sind als wir. Aber das macht uns nichts aus – wir können warten. Und obwohl er noch sehr jung ist, hat er uns in diesem Sommer schon Schatten gespendet, Sichtschutz gegeben, Tiere genährt, geschützt und Sauerstoff produziert. Und wir sind dankbar dafür, die Möglichkeit zu haben Nussbäume, Obstbäume und Sträucher im Garten wachsen lassen zu können.

Genau diese Möglichkeit haben nun mal nicht alle Menschen. Aber sie können Baumpate werden und somit der Umwelt einen sehr großen Gefallen tun.

 

 

Hof Windkind

 

 

 

 

 

Mit diesem Beitrag ist es für mich noch nicht getan

Ich werde im Januar die Patenschaft für einen Haselnussbaum übernehmen und somit auch über diesen Beitrag hinaus, Hof Windkind unterstützen und Euch hin und wieder darüber informieren.

Wenn zeitlich alles so klappt, fahre ich im nächsten Jahr auch nach Berlin Brandenburg und besuche David und Silvia auf ihrem Hof und werde dann an einer Hofführung teilnehmen. Darauf freue ich mich schon sehr und auch ganz besonders darauf Euch dann virtuell mitnehmen zu können, damit auch Ihr eine Vorstellung davon bekommt, was David und Silvia da leisten.

 

Solltet Ihr noch auf der Suche nach Rezeptideen mit Walnüssen sein, so werdet Ihr hier auch fündig. Da wäre zum Beispiel der Apfel in Vanillesahne mit karamellisierten Wallnüssen oder Dinkel-Walnuss-Brot und auch Griechischer Joghurt mit Waldfrüchten, Honig und karamellisierten Walnüssen. Ein Salat mit Walnüssen lieben wir ja auch sehr – ach Walnüsse gehen einfach immer.

 

 

Hof Windkind

 

 

Nun komt ein noch ein Gewinnspiel

Damit auch Ihr Euch von den leckeren und hochwertigen Walnüssen überzeugen könnt, darf ich 2,5 kg bio-vegane Walnüsse verlosen.

Um in den Lostopf hüpfen zu können, sagt mir doch einfach was Ihr so alles mit Walnüssen so anstellt, außer sie Abends vor dem Fernseher zu knacken und zu vernaschen.

Hinterlasst mir bitte unter diesem Beitrag einen Kommentar! Ich bin schon sehr gespannt 😉

 

 

Teilnahmebedingungen

  • Das Gewinnspiel beginnt heute am 13.10.2019 und endet am 20.10.2019
  • Du musst 18 Jahre alt sein, mit Wohnsitz in Deutschland.
  • Eine Barauszahlung ist nicht möglich.
  • Der Rechtsweg ist ausgeschlossen.
  • Solltest Du dich innerhalb von Tagen nicht bei mir gemeldet haben, wirde ein neuer gewinner ermittelt.
  • Deine Daten werden an Hof Windkind weitergeleitet, damit sie Dir die Walnüsse zukommen lassen können.
  • Lieblos abgeschriebene oder kopierte Kommentare wandern nicht in den Lostopf.
  • In den Lostopf wandern nur Kommentare, die unter diesem Beitrag geschrieben werden.
  • Hinweis: Der Erwerb von Produkten und Dienstleistungen beeinträchtigen den Ausgang des Gewinnspiels nicht.

 

 

 

 

 

 

 

Anzeige: Dieser Beitrag enthält Werbung.
Der Inhalt und meine Meinung wurden dadurch nicht beeinflusst. Weitere Infos:
www.trusted-blogs.com/werbekennzeichnung

 

 

 

 

 

 

 

 

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Elke

Meine Küche ist das Herzstück unseres Hauses. Mein Hobby ist eine Herzensangelegenheit.

13 Kommentare ausblenden

Martina Barz sagt:
13. Oktober 2019 um 7:17 Uhr

Guten Morgen!
Tolle Sache! Vor allem auch weil der Walnussbaum bei uns zur gefährdeten Sorte gehört. So viele Bäume anzupflanzen ist schon toll.
Walnüsse sind auch mega gesund, wer auf gesunde Ernährung achtet weiß sie sehr zu schätzen. Bei uns wird sehr gerne Brot gebacken mit Walnüssen, morgens gehören sie hier ins Müsli und auch sonst finden sie oft den Weg in unsere Küche. Ganz klassisch zum knacken und vernaschen gibt es die leckeren Vitaminbomben aber natürlich auch bei uns!

Elke sagt:
13. Oktober 2019 um 8:38 Uhr

Viel Glück liebe Tina :-). Solltest Du nicht gewinnen, so gebe ich dir welche ab.

Liebe Grüße Elke

Anja Schröder sagt:
13. Oktober 2019 um 12:13 Uhr

Guten Morgen, ich habe ein ganz altes Rezept, von Alfred Biolek, “Bananenbrot”,ist aber kein Brot, sondern ein sehr leckerer Kuchen mit Walnüssen. Und natürlich bekommen meine Eichhörnchen jeden Tag 2 bis 4 Walnüsse. Liebe grüße Anja

Elke sagt:
13. Oktober 2019 um 12:56 Uhr

Das hört sich auch mega lecker an.
Hab noch einen wunderschönen Tag 🙂

Tine sagt:
13. Oktober 2019 um 20:00 Uhr

Hi Elke!
Meine verstorbene Oma hatte auch einen Walnuss Baum im Garten! Ich mag sie nicht. Aber mein papa,Schwester und Neffen! Das wäre also ein tolles Geschenk. Bei Rezepten mit Walnüssen,tausche ich diese meistens aus. Außer wenn ich für Papa gemischte Nüsse wie gebrannte Mandeln oder cashews mache. Hab einen schönen Abend vlg tine

Elke sagt:
13. Oktober 2019 um 20:02 Uhr

Hey liebe Tine,
du bist die erste, die mir sagt, dass sie keine Walnüsse mag.
Ich drücke dir trotzdem die Daumen 😉

Jennifer Domnik sagt:
14. Oktober 2019 um 15:05 Uhr

Walnüsse sind mega lecker und nicht nur zur Herbst/Winter/Weihnachtszeit. Sie sind auch gesund fürs Herz. Ich liebe Walnüsse im Brot, Dessert oder zum Joghurt. Es gibt soviele Rezepte und ich bin auch der Meinung Bio aus Kuba 🙈 kann nicht gut sein. Hüpfe gerne in den Lostopf und bin der Meinung nach wie vor: “Der Weg ist das Ziel!” Also lasst uns gehen. Danke liebe Elke und natürlich auch David und Silvia
Liebe Grüße Jennifer

Elke sagt:
14. Oktober 2019 um 15:07 Uhr

Hallo liebe Jenneifer,
so sehe ich das auch. Jeder Schritt zählt. Ich wünsche dir ganz viel Glück.

Liebe Grüße Elke

Betti sagt:
14. Oktober 2019 um 18:42 Uhr

Hallo Elke,
schon im letzten Herbst habe ich die Walnüsse von zwei Bäumen, die in meiner Nähe auf öffentlichen Grund stehen, gesammelt, getrocknet und natürlich verzehrt. Einer der Bäume ist mir beim Spazieren aufgefallen, den anderen habe ich über mundraub.org (ein echter Tipp) gefunden.
Die Hälfte der Walnüsse kandiere ich als Wintersnack für zwischendurch, die andere Hälfte wir nach und nach hauptsächlich für den abendlichen Obstsalat genutzt.
Liebe Grüße (und ja, über weitere Walnüsse würde ich mich sehr freuen, denn davon kann man nie genug haben 😉 ),
Betti

Elke sagt:
14. Oktober 2019 um 20:09 Uhr

Hallo liebe Betti,
mmmmh kadierte Walnüüse lieben wir auch sehr. Aber ich verkneife es mir sie regelmäßig zu vernaschen 😉
mundraub.org hört sich sehr interessant an – da schaue ich gleich mal nach.
Ich drücker dir die Daumen 🙂

Liebe Grüße Elke

Hanni sagt:
17. Oktober 2019 um 13:18 Uhr

Wir lieben griechischen Joghurt mit Honig und Walnüssen-passt immer und zu jener Jahreszeit!Ausserdem habe ich ein tolles Rezept für eine Birnen-Vanille- tarte auf Walnussboden. Hach, der Herbst ist einfach lecker!

Elke sagt:
17. Oktober 2019 um 14:07 Uhr

Hallo liebe Hanni,
die Tarte hört sich ja mega lecker an. Da kannst du mir gerne das Rezept zukommen lassen.
Ich drücke dir ganz feste die Daumen.

Liebe Grüße Elke

Lisa sagt:
17. Oktober 2019 um 23:16 Uhr

Ich spiele schon länger mit dem Gedanken, einen Walnussbaum zu pflanzen, hab mich bislang aber noch nicht „getraut“ – denn im Herbst komm ich eh schon nicht nach mit der Ernte unserer bestehenden Bäume, vor allem Äpfel…
Walnüsse liebe ich aber und mache damit zu Weihnachten immer Walnuss-Marzipan-Würfel 🙂

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