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Kritharaki Salat

Kritharaki Salat

Ein leichter Genuss an warmen Tagen

Name: Kritharaki Salat
Ingredients: Reisnudeln: 250 g; rote Paprika: 1; grüne Paprika: 1; Mandarinen aus der Dose: 1; Kochschinken: 200 g; Zwiebel: 1; Öl: ca. 1/8 l; Senf: 1 TL; Zitronensaft: von 1/2 Zitrone; Zucker: 3 TL; Salz: 1/2 TL; Sojasoße: 3 EL

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Easy

Zutaten

	250 g Reisnudeln Kritharaki oder kleine türkische Reisnudeln
	1 rote Paprika
	1 grüne Paprika
	1 Mandarinen aus der Dose
	200 g Kochschinken
	1 Zwiebel
	ca. 1/8 l Öl
	1 TL Senf
	von 1/2 Zitrone Zitronensaft
	3 TL Zucker
	1/2 TL Salz
	3 EL Sojasoße

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Dieses Rezept habe ich vor vielen Jahren von meiner Nachbarin bekommen und es total vergessen.
Vor ein paar Tagen ist es mir dann wieder eingefallen, konnte es aber nicht mehr finden zwischen all den zusammen gesammelten Werken die ich alle noch veröffentlichen möchte.
Aber die liebe Nachbarin Tina, ist da sehr korrekt und wohl nicht so zerstreut wie ich und konnte mir doch sofort helfen - Danke liebe Tina.
Nun ist es hier und ich brauche es nicht mehr suchen.

Ingredients

250 g Reisnudeln
Kritharaki oder kleine türkische Reisnudeln
1 rote Paprika
1 grüne Paprika
1 Mandarinen aus der Dose
200 g Kochschinken
1 Zwiebel
ca. 1/8 l Öl
1 TL Senf
von 1/2 Zitrone Zitronensaft
3 TL Zucker
1/2 TL Salz
3 EL Sojasoße

Das Rezept

Kritharaki Salat

Dieser Kritharaki Salat, auch Reisnudelsalat genannt, ist sehr schnell zubereitet, liegt nicht so schwer im Magen und schmeckt einfach köstlich.

Er passt perfekt zum Grillen oder an warmen Tagen wo man einfach keine warme Mahlzeit braucht und trotzdem was herzhaftes Essen möchte.

Ebenfalls er eignet sich auch perfekt für unterwegs oder die Mittagspause bei der Arbeit.

Kritharaki Salat

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Schritte

1 erledigt	Nudeln nach Packungsanweisung in reichlich Salzwasser für 10-12 Minuten kochen. Paprika, Mandarine, Kochschinken und Zwiebel fein würfeln. Aus dem Öl, Senf, Zitronensaft Zucker, Salz und Sojasoße eine Marinade herstellen.
2 erledigt	Nudeln abgießen und in eine Sasaltschüssel füllen. Alle Zutaten zugeben und gut verrühren.
3 erledigt	Der Salat kann eigentlich sofort serviert werden.