• Shop
    • Alle Produkte
  • Home
  • Kategorien
  • Kochbuch
  • Über Herzstück | Mein Foodblog
  • Herzstück unterwegs
  • Kooperationen
  • Shop
    • Alle Produkte
  • Home
  • Kategorien
  • Kochbuch
  • Über Herzstück | Mein Foodblog
  • Herzstück unterwegs
  • Kooperationen
  • Home
  • Kaffeeklatsch
  • Schwarzwälder Kirschtorte

Schwarzwälder Kirschtorte

Geschrieben am 1. Nov. 2015
von Elke
Kategorien:
  • Kaffeeklatsch
Schwarzwälder Kirschtorte

Ein Klassiker der nie aus der Mode kommt

Ich liebe ja nach wie vor die guten alten Torten und sie kommen auch immer gut an.  Die Schokladen Bäumchen sind ganz einfach selbst gemacht und ich persönlich finde sie viel schöner als die gekauften. Ihr könnt daei eben auch der Fantasie freien Lauf lassen. Hier zeige ich euch mein Rezept für eine Schwarzwälder Kirschtorte!

Zutaten

  • für eine Torte mit 22 cm im Durchmesser empfehle eine Backfolie und einen Tortenring der recht hoch ist
  • 180 g weiche Butter
  • 180 g Zucker
  • 1 Packung Vanillezucker
  • 3 Eier Größe M
  • 100 ml Milch
  • 180 g Weizenmehl
  • 3 gestrichene TL Kakao
  • 3 gestrichene TL Backpulver
  • 50 g Raspelschokolade Zartbitter

Füllung und Verziehrung

  •  1 Glas Sauerkirschen
  • 2 EL Zucker
  • 1 Päckchen Vanillepudding zum kochen
  • 600 –  700 g Schlagsahne
  • 3 Päckchen Vanillezucker
  • 3 Päckchen Sahnesteif
  • 4-6 EL Kirschwasser
  • Schokoladen Dekor
  • Raspelschokolade, zartbitter

 

 

Schwarzwälder Kirschtorte
Schwarzwälder Kirschtorte mit selbstgemachten Schokoladen Bäumchen

Zubereitung

Ein Backblech mit Backfolie oder Backpapier auslegen und den Tortenring draufstellen. Backofen ruhig schonmal vorheizen, Ober-/Unterhitze: 180°C, Umluft: 160°C.

Zubereitung Rührteig

  1. Butter mit einem Rührgerät geschmeidig rühren.
  2. Nach und nach Zucker und Vanillezucker unter Rühren einrieseln lassen.
  3. Jedes Ei etwa 30 Sekunden auf höchster Stufe unterrühren.
  4. Danach Milch unterrühren.
  5. Mehl, Backpulver und Kakao miteinander vermischen und portionsweise auf mittlerer Stufe unterrühren.
  6. Zuletzt Schokoladenraspel unterheben.
  7. Den Teig in den Backrahmen füllen, glatt streichen und in den Backofen schieben.
  8. Mittelere Schiene ca. 40-50 Minuten backen.
  9. Den fertig gebackenen Kuchen auskühlen lassen.

Zubereitung Füllung und Dekor

  1. Während der der Kuchen auskühlt, kümmert ihr euch schonmal um den nächsten Schritt.
  2. Die Kirschen abtropfen lassen und den Saft dabei auffangen.
  3. 5 EL davon abnehmen, mit 2 EL Zucker und dem Puddingpulver verrühren.
  4. Den restlichen Kirschsaft zum kochen bringen und das angerührte Puddingpulver unterrühren.
  5. Wieder aufkochen und unter Rühren 1 Minute köcheln lassen,dabei aber gut weiter rühren damit nichts am Topfboden anbacken kann.
  6. Jetzt noch die Kirschen dazugeben und auskühlen lassen.
  7. In dieser Zeit könnt ihr schonmal etwas eure Küche wieder aufräumen  ; )
  8. So und wenn jetzt der Teig kalt geworden ist, löst ihr in von der Backfolie ab, setzt ihn auf eine schöne Tortenplatte und teilt ihn zweimal waagerecht  durch sodass ihr jetzt 3 Böden habt.
  9. Jetzt schlagt ihr die Sahne mit den angegebenen Zutaten  (3 Päckchen  Sahnesteif und 3 Päckchen  Vanillezucker ) schön fest.
  10. Als nächstes beträufelt  ihr die Böden mit Kirschwasser
  11. Den Tortenring um den unteren Boden platzieren und dann eine Hälfte der Kirschen darauf verteilen.
  12. Darüber verteilt ihr ungefähr Fingerdick eine Schicht Sahne.
  13. Den mittleren Boden drauf setzten,  das restliche Kompott darauf verteilen und wieder mit Sahne bedecken.
  14. Nun den dritten Boden drauf setzten und für 3 Stunden kalt stellen.
  15. Zum Schluß den Tortenring entfernen und die Torte runterherum mit der Sahne einstreichen und oben  den Rand mit Sahnetupfen verzieren .
  16. Zu guter Letzt außen herum die Schokoraspeln verteilen und wer mag, kann zur Deko noch selbst gemachte Schoko- Tannenbäume drauf stecken.
Ich bewahre mir immer noch ca. 8 Kirschen auf die ich auf Haushaltsrolle etwas trockne um sie auf die Sahnetupfen zu legen.
Ich wünsche euch euch einen super leckeren Kaffeeklatsch und bei Fragen und Anregungen stehe ich Euch natürlich sehr gerne zur Verfügung ❤

Wie ihr ganz einfach Schokoladen Dekor herstellen könnt, findet ihr auch auf meinem Blog !

 

Schokoladen Dekoration

 Schwarzwälder Kirschtorte

Merken

print

(Visited 207 times, 1 visits today)
  • Cake
  • Dekoration
  • Futtern wie bei Muttern
  • Kaffeeklatsch
  • Klassiker
  • Naschwerk
  • Party
  • Süsses
  • Torte

Elke

Meine Küche ist das Herzstück unseres Hauses. Mein Hobby ist eine Herzensangelegenheit.

Shop-Kategorien

  • Cleenbo® Schneidebrett
  • Der Umwelt zuliebe
  • Kochbücher
  • Microplane®
  • TOP Angebote

Warenkorb

Produkte

  • Microplane Profischäler Duo Microplane® Profi Schäler Set - gezahnt und glatt | Top Angebot 39,90 €

    Kein Mehrwertsteuerausweis, da Kleinunternehmer nach §19 (1) UStG.

    Kostenloser Versand

    Lieferzeit: 3-4 Werktage

  • Kokosholz Besteckset | TOP Angebot Kokosholz Besteckset | TOP Angebot Alter Preis: 14,97 € Neuer Preis: 9,97 €

    Kein Mehrwertsteuerausweis, da Kleinunternehmer nach §19 (1) UStG.

    zzgl. Versandkosten

    Lieferzeit: 3-4 Werktage

  • Microplane Zesterreibe schwarz Microplane® Premium Zester Reibe · schwarz 21,95 €

    Kein Mehrwertsteuerausweis, da Kleinunternehmer nach §19 (1) UStG.

    zzgl. Versandkosten

    Lieferzeit: 3-4 Werktage

  • Kochbuch "Langsam kocht überall besser" · Slowcooker | Schongarer 15,90 €

    Kein Mehrwertsteuerausweis, da Kleinunternehmer nach §19 (1) UStG.

    Kostenloser Versand

    Lieferzeit: 3-4 Werktage

  • Kochbuch "Das Marmeladen-Kochbuch" 13,99 €

    Kein Mehrwertsteuerausweis, da Kleinunternehmer nach §19 (1) UStG.

    Kostenloser Versand

    Lieferzeit: 3-4 Werktage

Elke Palenio

Elke Palenio

Die Küche ist das Herzstück unseres Hauses. Hier wird gebacken, gekocht, geplaudert, gelacht und gefeiert.
An diesem wunderschönen Ort findet das wahre Leben statt.
Bei mir findest Du Rezepte, Reiseberichte, Hotel-und Restaurantbesuche und auch Berichte von verschiedenen Blogevents.

Zusätzlich zu meinem Foodblog habe ich vor zwei Jahren einen kleinen Online Shop eröffnet: Mit guten Kochmessern, Schneidebrettern, Kochbüchern und noch vieles mehr.

Damit habe ich mir einen großen Herzenswunsch erfüllt.

Herzliche Grüße Elke

TOP-Angebot

  • Kokosholz Besteckset | TOP Angebot Kokosholz Besteckset | TOP Angebot Alter Preis: 14,97 € Neuer Preis: 9,97 €

    Kein Mehrwertsteuerausweis, da Kleinunternehmer nach §19 (1) UStG.

    zzgl. Versandkosten

    Lieferzeit: 3-4 Werktage

  • beeskin Bienenwachstücher | Multi 3er Set Alter Preis: 13,90 € Neuer Preis: 11,90 €

    Kein Mehrwertsteuerausweis, da Kleinunternehmer nach §19 (1) UStG.

    Kostenloser Versand

    Lieferzeit: 3-4 Werktage

  • Cleenbo® Schneidebrett mit Edelstahlwanne · Bambus cube Alter Preis: 59,90 € Neuer Preis: 49,90 €

    Kein Mehrwertsteuerausweis, da Kleinunternehmer nach §19 (1) UStG.

    Kostenloser Versand

    Lieferzeit: 3-4 Werktage

  • Cleenbo® Schneidebrett mit Edelstahlwanne · Bambus bicolor Alter Preis: 59,90 € Neuer Preis: 50,00 €

    Kein Mehrwertsteuerausweis, da Kleinunternehmer nach §19 (1) UStG.

    Kostenloser Versand

    Lieferzeit: 3-4 Werktage

  • Profi Schäler gezahnt Microplane® Profi-Schäler · gezahnt Alter Preis: 19,95 € Neuer Preis: 16,95 €

    Kein Mehrwertsteuerausweis, da Kleinunternehmer nach §19 (1) UStG.

    zzgl. Versandkosten

    Lieferzeit: 3-4 Werktage

Eure Lieblinge

  • Kürbis-Kartoffelstampf
  • Cake smash Torte, selbermachen
  • Cake Smash Torte, ganz einfach selbst herstellen
  • Mandelkuchen - Backen ohne Mehl
  • Selbstgemachte Fruchtsoße zum Dessert

Soziale Netze

Facebook: @herzstuecksfoodblog
Twitter: @palenio1
instagram: @mein_herzstueck
Pinterest: @Herzstueck

Best of Herzstück

  • Eingelegter SahneheringEingelegter Sahnehering
  • Hunde-Geburtstags-TorteHunde-Geburtstags-Torte
  • [Werbung] Heißes und Kaltes mit dem BRITA Tischwasserfilter genießen[Werbung] Heißes und Kaltes mit dem BRITA…
  • Klassischer KrustenbratenKlassischer Krustenbraten
  • Spaghetti mit Garnelen, Kirschtomaten, Ruccola und MinzpestoSpaghetti mit Garnelen, Kirschtomaten, Ruccola und Minzpesto

Schlagwörter

BBQ Beilage Blogevent Cake cakesmash Deftiges Dekoration Dessert Easy Peasy Empfehlenswert Fleisch Frühstück Futtern wie bei Muttern Geschenke aus der Küche Geschenkidee Gesundheit Gewinnspiel Gewürz Glutenfrei Hauptspeise Hauptspeisen Herzstück unterwegs im Glas Kaffeeklatsch Klassiker Kräuter Kuchen Naschwerk Party Pasta Prep & Cook Salat schnell & einfach schnelle Feierabendküche schnelle Küche schnell gemacht selbst gemacht Suppe Süsses Torte Vegetarisch Veggie Vorab & Zwischendurch Weihnachtsbäckerei Werbung

Herzstück Onlineshop

  • Cleenbo® Schneidebrett
  • Der Umwelt zuliebe
  • Kochbücher
  • Microplane®
  • TOP Angebote

Lieblings Produkte

  • Microplane Profischäler Duo Microplane® Profi Schäler Set - gezahnt und glatt | Top Angebot 39,90 €

    Kein Mehrwertsteuerausweis, da Kleinunternehmer nach §19 (1) UStG.

    Kostenloser Versand

    Lieferzeit: 3-4 Werktage

  • Kokosholz Besteckset | TOP Angebot Kokosholz Besteckset | TOP Angebot Alter Preis: 14,97 € Neuer Preis: 9,97 €

    Kein Mehrwertsteuerausweis, da Kleinunternehmer nach §19 (1) UStG.

    zzgl. Versandkosten

    Lieferzeit: 3-4 Werktage

  • Microplane Zesterreibe schwarz Microplane® Premium Zester Reibe · schwarz 21,95 €

    Kein Mehrwertsteuerausweis, da Kleinunternehmer nach §19 (1) UStG.

    zzgl. Versandkosten

    Lieferzeit: 3-4 Werktage

  • Kochbuch "Langsam kocht überall besser" · Slowcooker | Schongarer 15,90 €

    Kein Mehrwertsteuerausweis, da Kleinunternehmer nach §19 (1) UStG.

    Kostenloser Versand

    Lieferzeit: 3-4 Werktage

  • Kochbuch "Das Marmeladen-Kochbuch" 13,99 €

    Kein Mehrwertsteuerausweis, da Kleinunternehmer nach §19 (1) UStG.

    Kostenloser Versand

    Lieferzeit: 3-4 Werktage

  • Kochbuch "Backen aus dem Obstgarten" · Mit Genuss durchs ganze Jahr 20,00 €

    Kein Mehrwertsteuerausweis, da Kleinunternehmer nach §19 (1) UStG.

    Kostenloser Versand

    Lieferzeit: 3-4 Werktage

  • Cleenbo® Schneidebrett mit Edelstahlwanne · Bamboo style 59,90 €

    Kein Mehrwertsteuerausweis, da Kleinunternehmer nach §19 (1) UStG.

    Kostenloser Versand

  • Cleenbo® Schneidebrett mit Edelstahlwanne · Eiche style 79,90 €

    Kein Mehrwertsteuerausweis, da Kleinunternehmer nach §19 (1) UStG.

    Kostenloser Versand

    Lieferzeit: 3-4 Werktage

  • Cleenbo® Schneidebrett mit Edelstahlwannen · Bambus style DUO 99,90 €

    Kein Mehrwertsteuerausweis, da Kleinunternehmer nach §19 (1) UStG.

    Kostenloser Versand

  • Microplane® Professional Fingerschutz | Super Angebot 36,95 €

    Kein Mehrwertsteuerausweis, da Kleinunternehmer nach §19 (1) UStG.

    Kostenloser Versand

    Lieferzeit: 3-4 Werktage

  • Über Herzstück
  • Impressum
  • Datenschutz
  • Datenschutzeinstellungen
  • Widerrufsbelehrung
  • Allgemeine Geschäftsbedingungen
  • Versandarten
  • Zahlungsarten

© herzstueck-online.de · Alle Rechte vorbehalten | powered by JAM Consulting

WP DSGVO Tools (GDPR) for Wordpress and WooCommerce Zum Ändern Ihrer Datenschutzeinstellung, z.B. Erteilung oder Widerruf von Einwilligungen, klicken Sie hier: Einstellungen