Schokoladen Dekoration

Geschrieben am 31. Okt. 2015

von Elke

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Wusstest Du schon wie Du Schokoladen Dekoration selbst herstellen kannst?

Schokoladen Dekoration selbst herstellen ist so einfach und macht auch noch Spaß.

Ich habe mir seit einiger Zeit angewöhnt meine Dekorationen selbst zu machen. Weil sie einfach einzigartig und besonders sind. Zum Beispiel für eine Torte , ein Dessert oder aber auch für Dessert Gläser .

Deier Fantasie sind dabei keine Grenzen gesetzt. Ich zeige Dir hier 3 verschiedene Ideen .

Es braucht gar nicht viel dazu und ganz nebenbei ist es auch noch günstig.

Zutaten und Hilfsmittel

100 g Zartbitterschokolade oder auch weiße Kuvertüre

1 EL Rapsöl

Zum Beispiel bunte Zuckerstreusel oder Krokantstreusel

1 Spritzbeutel mit kleiner Lochtülle

Backpapier

Ausstechformen als Schablone

Bleistift

Dessertgläser

Schale für Streusel

Zubereitung

Die Schokolade zerkleinern und mit dem Öl zusammen bei mittlerer Hitze schmelzen. Während dessen bereitest Du schonmal das Backpapier vor, indem Du zum Beispiel mit einer Ausstechform für Tannenbäume, Herzen oder was Du möchtest, Vorlagen zeichnest. Wenn die Schokolade geschmolzen ist, füllst Du sie in den Spritzbeutel und zeichnest damit die Vorlagen nach. Wenn Du innen auch noch etwas Schokolade verteilst ( siehe Foto ) werden die Dekore stabiler. Nun nur noch auskühlen lassen und dann können sie schon benutzt werden.

Wenn Du zweifarbige Dekore haben möchtest, dann fertigst Du erst den äußeren Rand, lässt ihn auskühlen und füllst danach das innere aus.
Ich bereite mein Dekor schon einige Tage vor Gebrauch zu damit es an dem eigentlichen Back – oder Kochtag keine Zeit mehr raubt.

Für das verziehren von Gläsern tauchst Du den Rand einfach nur in die flüssige Schokolade und danach kurz in das Schälchen mit den Streuseln. Einfach wieder hinstellen und trocken lassen.

Die Gläser sehen so hübsch und lecker aus , dass man sie am liebsten auch anknabbern möchte.

Viel Spaß beim ausprobieren!

Bei Fragen und Anregungen bin ich natürlich immer ansprechbar für euch 🙂

Einfach einen Kommentar hinterlassen!

Herzliche Grüße Elke