Hallo ihr Lieben

sehr, sehr lange ich keine Rezepte mehr geschrieben oder einen Beitrag für eine tolle Sache verfasst. Es lag einfach daran, das Corona mich und unser Leben so durcheinander gebracht hat und als ich mich dann wieder gefangen habe und wieder zu mir gefunden habe, auch einiges in meinem Leben umgestellt habe. Wie zum Beispiel meine Ernährung umgestellt und seitdem auch sehr viel Sport treibe. Dadurch habe ich allerdings mein Herzstück und auch meine Herzensprojekte sehr vernachlässigt. Das wird sich aber wieder ändern und zwar mit diesem Beitrag den ich für Silvia und David, Gründer von Hof Windkind und ihrem neuen Projekt Slow Garden geschrieben habe.

Aber erstmal zu Hof Windkind

Hof Windkind wurde vor einigen Jahren von Silvia und David gegründet. Sie haben vor den Toren Berlins eine Walnuss Plantage aufgebaut – Bio-vegan, fair, sozial und plastikfrei. Man kann dort eine Baumpatenschaft übernehmen und erhält dafür einmal im Jahr 8 kg beste Walnüsse, Haselnüsse ober Nussöl. Ich habe natürlich auch eine Baumpatenschaft übernommen und möchte es nicht mehr missen. Arbeite hauptberuflich zwar an der Quelle im Einzelhandel, möchte aber keine anderen Nüsse mehr haben als von Hof Windkind. Denn diese Nüsse haben auch nicht so einen wahnsinnig langen Transportweg hinter sich wie die kalifornischen Nüsse zum Beispiel. Sie haben eine top Qualität und ich hatte noch niemals auch nur eine schlechte Nuss dazwischen. Jetzt möchte ich euch aber von dem neuen Projekt „Slow Garden“ erzählen…..

Was ist Slow Garden ?

Konzept

Slowgarden ist eine Einstellung, nicht eine Checkliste, die man abarbeitet. Beim Gärtnern soll man nicht nur Arbeiten, sondern Gemüse, Kräuter, Obst und Wohlbefinden ernten. Vor den Toren Berlins kannst du ab März 2022 deinen eigenen Gemüsegarten innerhalb unseres permakulturellen Gartens mieten. Du bepflanzt selbstständig Deinen Bereich, wir sorgen für die Bewässerung.

Slow Gardening oder auch achtsames Gärtnern, steht für die uralte Kunst, Entspannung, Genuss und Sinnlichkeit im Garten zu finden. Gärtnern ist der perfekte Gegenentwurf zu Stress und Hektik…..denn davon haben schon genug.

Ich finde solche Projekte gerade für Großstädte unglaublich toll und sinnvoll. Wir haben Gott sei Dank einen großen Garten und ich kann wirklich aus eigener Erfahrung sagen, das man nochmals eine andere Wertschätzung zum Lebensmittel bekommt wenn man es selbst angebaut und geerntet hat.

Du wohnst in Berlin und möchtest mehr darüber wissen?

Ab dem 20. März ist Saisonstart und da die Anzahl der Parzellen begrenzt ist, könnt ihr euch jetzt bereits schon bewerben um eine Parzelle zu mieten. Unterdessen sind Silvia und David bereits kräftig damit beschäftigt alles umzugraben, die Parzellen abzustecken und zu berechnen. Ob Single, Großfamilie oder Wohngemeinschaft – hier kann sich jeder nach seinen Vorstellungen und Wünschen Obst und Gemüse anbauen, was immer er/sie möchte. Und ich glaube gerade in solch einer großen Stadt wie Berlin, ist es doppelt kostbar eine Gartenparzelle bewirtschaften zu können. Nicht nur das, sondern einfach die Natur genießen, zur Ruhe kommen und das selbst angebaute Obst und Gemüse einfach nur zu genießen.

Slow Garden

Und hier ist noch einmal der direkte Link zur Website mit allen wichtigen Informationen: Slow Garden

Ganz bald finden auch 2 Tage der offenen Tür statt. Dort könnt ihr Silvia und David persönlich kennenlernen und alle möglichen Fragen stellen die euch wichtig sind. Ich wohne mitten im Ruhrpott, habe mir aber ganz feste vorgenommen die beiden auch einmal zu besuchen und auch unbedingt mal meinen Patenbaum zu besuchen.

Ich hoffe sehr, dass ich euch ein wenig neugierig gemacht habe und vor allen Dingen viele Berliner erreichen konnte.

Herzliche Grüße Elke