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Blätterteig-Törtchen
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  • Portionen 6
  • Easy
  • E-Herd: 220 °C, Umluft: 200°C

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Zutaten

Portionen:
1 Pck Blättertig, aus der Kühlung
1 Tüte Vanillepudding zum Kochen
400 ml Milch
2 EL Zucker
1 Ei, Größe M
150 g Heidelbeeren der andere Beeren
6 TL Johannisbeergelee

Bequemer Shoppen mit BRING!

Blätterteig-Törtchen

Wenn's mal wieder schnell gehen muss

Stell Dir vor, du bekommst gerade große Lust auch Törtchen und hast in dem Moment logischerweise nichts da.
Eine Torte backen, dauert für gewöhnlich ein paar Stunden und solange willst Du natürlich auch nicht warten.
Aber Blätterteig, Obst und Vanillepudding sind schnell gekauft und ebenso schnell verarbeitet und schwupps sind diese kleinen und leckeren Törtchen auf dem Teller.
Na, Hunger bekommen?
Dann mal schnell nachbacken!

Features:
  • Vegetarisch

Ingredients

Das Rezept

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Du kannst die Heidelbeeren auch durch alle anderen Beeren ersetzten. Dann solltest Du den Gelee auch dementsprechend anpassen. Und wenn Du keine frischen Beeren hast, funktioniert das auch prima mit gefrorenen Früchten.

Also alles in allem, ein total unkompliziertes Rezept.

 

 

Blätterteig Törtchen

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Schritte

1
erledigt

Backofen vorheizen

Temperatur siehe weiter oben.

2
erledigt
20

Blätterteig leicht ausrollen und in sechs Quadrate schneiden.
An jedem Quadrat einen kleinen Rand umschlagen.
Die Innenfläche mehrmals mit einer Gabel einstechen.
Teigstücke auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben und 10-12 Minuten backen.
Aus dem Ofen holen und die Temperatur auf 180°C senken.

3
erledigt
10

Puddingpulver und Zucker vermischen und mit etwas Milch verquierlen.
Die restliche Milch aufkochen und das Puddingpulver einrühren und unter rühren nochmal kurz aufkochen lassen.
Danach das Ei unterrühren.

4
erledigt
5

Blätterteigteilchen in der Mitte etwas flach drücken und mit dem Gelee einstreichen.
Pudding und Johannisbeeren daraufgeben und für weitere 15-20 Minuten backen.
Nach dem Auskühlen nach Belieben mit Puderzucker bestäuben.

Elke

Meine Küche ist das Herzstück unseres Hauses. Mein Hobby ist eine Herzensangelegenheit.

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