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Easy

Zutaten

	1l Wasser
	750 g Zucker
	1 Handvoll Lanvendelblüten und Blätter
	1 Beutel Zitronensäure
	1 Unbehandelte Zitrone

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Lavendelsirup

Name: Lavendelsirup
Ingredients: Wasser: 1l; Zucker: 750 g; Lanvendelblüten und Blätter: 1 Handvoll; Zitronensäure: 1 Beutel; Unbehandelte Zitrone: 1

Perfekt zu Mineralwasser und Prosecco - mein Sommergetränk 2019

Holunderblütensirup kennen wir ja alle und er ist auch besonders lecker.
Dieses Jahr haben wir aber unglaublich viel Lavendel im Garten. Daraus mache ich gerne mal Lavendelzucker und trockne ihn auch sehr gerne. Denn ich liebe den Duft von Lavendelduft im Haus.
Nun habe ich jetzt einfach mal Lavendelsirup ausprobiert und wir sind total begeistert von ihm - ganz besonders gut macht er sich in Prosecco.
Aber wir werden ihn noch weiter ausprobieren und ich halte euch euch auf dem Laufenden.

Liebe Grüße Elke

Features:

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Ingredients

1l Wasser
750 g Zucker
1 Handvoll Lanvendelblüten und Blätter
1 Beutel Zitronensäure
1 Unbehandelte Zitrone

Das Rezept

Lavendelsirup

Das Wasser mit dem Zucker kochen – mindestens 10 Minuten.
Abkühlen lassen.
Zitronensäure zugeben und verrühren.
Lavendelblüten und ein paar Blätter waschen.
Zitrone abwaschen und in Scheiben schneiden.
Alle Zutaten in ein Gefäß mit Deckel füllen und 4 Tage ziehen lassen.
Nach dieser Zeit den Sirup durch ein Sieb schütten und in gut verschließbare Flaschen umfüllen.
Der Lavendelsirup sollte im Kühlschrank gelagert werden.

Lavendelsirup