Ingredients
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125 g gehackte Mandeln
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60 g Zucker
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10 g Butter
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1 Bogen Backpapier
Das Rezept
- Die oben angegeben Zutaten abwiegen und das Backpaier bereit legen.
- Butter, Zucker und gehackte Mandeln in eine beschichtete Pfanne geben.
- Die Zutaten gut vermengen und erhitzen.
- Dabei stängig rühren bis die Masse sich bräunt.
- Die Pfanne von der Kochstelle nehmen und die Masse auf dem bereit gestellten Backpapier verteilen.
- Abkühlen lassen
- Nach dem Abkühlen die Krokantmasse mit den Händen zerbröseln.
Falls die Krokantstreusel nicht komplett verbraucht werden, sollten sie gekühlt gelagert werden damit sie nicht zusammen kleben.
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