Toffifee-Muffins für die Prep & Cook

Herzlichen Dank an Kahla Porzellan für diese wunderschöne Etagere

 

Toffifee-Muffins

Prep & Cook

Ich habe seit ein paar Wochen eine Prep& Cook Maschine und möchte jetzt nach und nach ein paar Rezepte mit euch teilen . Heute habe ich für euch die Toffifee-Muffins .

Schnell und einfach sind sie gemacht und nach dem Backen könnt ihr sie auch direkt vernaschen

Also hier mein Tip für euch : Raus aus dem Ofen , rein in den Mund  😉

tof

Zutaten für 12 Muffins

 

  • 1 Packung Toffifee
  • 50 flüssigeButter
  • 4 Eier
  • 125 g Zucker
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • 125 g Mehl
  • 15 g Kakao
  • 1 leicht gehäufter TL Backpulver
  • 12 Toffifees
  • Schokotropfen
  • evtl. etwas Puderzucker zum bestäuben
  • 12 Muffinförmchen
  • wenn möglich ein Muffin Backblech

 

 

 

 

Zubereitung für 12 Muffins

  1. Schlag-/Rühraufsatz  einsetzen
  2.  Eier trennen und das Eiweiß mit einer Prise Salz in die Schüssel geben
  3. Stufe 7/7 Minuten
  4. Nach 30 Sekunden schlagen den Zucker und den Vanillezucker durch die Öffnung einrieseln lassen
  5. Das Eigelb verrühren und zum Eiweiß zugeben
  6. Stufe 3/ 10 Sekunden
  7. Mehl mit Kakao und Backpulver mischen und über die Eimasse sieben
  8. Stufe 3/ 15 Sekunden
  9. Zuletzt die Butter zugeben und bei Stufe 3/5 Sekunden 
  10. Mit Hilfe von 2 Esslöffeln den Teig in die Förmchen füllen
  11. Jeweil 1 Toffifee in die Mitte des Teiges geben und ein paar Schokotropfen darauf verteilen
  12. Backzeit beträgt 15-20 Minuten , E-Herd: 175 °C/Umluft: 150 °C/Gas: Stufe 2)

 

 

Da läuft einem schon das Wasser im Mund zusammeen
Da läuft einem schon das Wasser im Mund zusammen

 

Dieses Rezept findet ihr auch für die herkömmliche Zubereitung auf meinem Blog  😉

http://herzstueck-online.de/toffifee-muffins/

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Elke

Meine Küche ist das Herzstück unseres Hauses. Mein Hobby ist eine Herzensangelegenheit.

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