Süßkartoffelsuppe

Süßkartoffelsuppe

Ganz einfach und schnell zubereitet ist dieses leckere Süppchen. Wenig Zutaten und wenig Aufwand , genau solche Rezepte brauchen wir doch heute in unserem hektischen Alltag .

 

 

 

 

Zutaten für 2 Personen :

  • 500 g Süßkartoffeln
  • 2 Möhren
  • 1 kleine Zwiebel
  • 2 TL Öl
  • ca. 1/2 Liter Wasser
  • 2 TL Suppengewürz
  • 2 Lauchzwiebeln
  • Salz und Pfeffer aus der Mühle
  • ca. 2 TL saure Sahne

Ein Rezept für selbgemachtes Suppengewürz findet ihr auch hier auf dem Blog unter :

Suppengewürz

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Zubereitung :

  1. Das Ultrablade einsetzten
  2. Die Zwiebel schälen , in grobe Stücke schneiden und in den Behälter geben
  3. Turbo/ 5 Sekunden
  4. Öl zugeben , Garen 130°C / 2 Minuten
  5. Möhren und Süßkartoffel schälen und ebenfalls in grobe Stücke schneiden.
  6. Möhren, Süßkartoffel , Wasser , und Suppengewürz in den Behälter geben .
  7. Nun die Taste Suppe P1 wählen und die Garzeit auf 20 Minuten einstellen .
  8. Während der Kochzeit könnt ihr schonmal die Lauchzwiebeln in feine Ringe schneiden.
  9. Zum Schluss noch mit Salz und Pfeffer abschmecken und mit den in feinen Ringen geschnittenen Lauchzwiebeln und der sauren Sahne servieren.

 

 

 

Wer es gerne scharf liebt , kann auch mit Chili abschmecken , schmeckt ganz wunderbar . Als Vorspeise super geeignet oder wenn du einfach mal was schnelles , warmes brauchst .
Bei Fragen , scheut euch bitte nicht mich anzuschreiben .
Herzliche Grüße Elke

Dieses Rezept findet ihr auch hier für die Zubereitung im Topf unter ——->>>>>>

http://herzstueck-online.de/suesskartoffelsuppe-mit-beefsteakhack/

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Elke

Meine Küche ist das Herzstück unseres Hauses. Mein Hobby ist eine Herzensangelegenheit.

5 Kommentare ausblenden

Hi Elke, danke für das Rezept. Habe vor Kurzem ein paar Süßkartoffeln gekauft, ohne wirklich zu wissen, was ich damit machen werden. Nun weiß ich es 🙂 Liebe Grüße, Carsten

Hallo Carsten , super das freut mich . Dann bin ich mal gespannt wie dir die Suppe schmeckt . Süßkartoffel Pommes schmecken übrigens auch super lecker .
Liebe Grüße Elke

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